Chicha de Jora Diablada Pachamama energizante bebida Culinaria y embriagante
Variedades de Chichas de Jora: Chivo: 30 días de fermentación, sazonador cremoso de mucho cuerpo y cero alcohol Energizarte refresco Andino: 5 días de fermenta
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Guayaquilvisibility Visto:
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Bebidas & Alimentosphone Teléfono:
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Chicha de Jora
Historia:
La chicha de Jora es una bebida ancestral sagrada de nuestra Serranía, fue la favorita de la nobleza Inca, utilizada exclusivamente en rituales y fiestas del Inti Raymi brindando en honor al Sol.
En Ecuador acostumbramos dejar un recipiente con esta bebida en la tumba de un familiar u ofrecerla como pago a la Pachamama por una buena cosecha.
Beneficios:
El consumo moderado tiene propiedades medicinales; Ideal para bajar de peso, cálculos renales, cansancio, problemas cardiacos, gripe, diabetes, etc.
Variedades de Chichas de Jora:
Chivo: 30 días de fermentación, sazonador cremoso de mucho cuerpo y cero alcohol
Energizarte refresco Andino: 5 días de fermentación, bebida liviana con cero alcohol.
Diablada: 60 días de fermentación bebida liviana y embriagante.
Pachamama: 60 días de fermentación, cremosa con mucho cuerpo y embriagante
Sazonador:
La Chicha de Jora es conocida por su uso culinario, utilizada en la preparación de muchos platos como el seco de chivo, cerdo hornado, arroz con pollo, cangrejos, mariscos, etc.
Ingredientes:
Maíz de Jora fermentado y malteado, granos como quinua, cebada, frutas, hiervas y especies.
Elaborado por:
Luis Ordóñez.
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